2017年，綠地國(guó)際酒店管理集團(tuán)順勢(shì)而為，攜旗下最大綜合體酒店群——上海虹橋綠地鉑瑞酒店、鉑驪酒店及鉑瑞公寓在虹橋商務(wù)區(qū)全面開(kāi)業(yè)。作為高端商務(wù)品牌酒店，鉑瑞、鉑驪酒店秉承“讓生活更美好”的核心服務(wù)理念，旨在讓每一位客人都可以在這里享受到隨心而至的個(gè)性化服務(wù)。憑借其優(yōu)越的地理位置和卓越品質(zhì)，鉑瑞、鉑驪酒店成為了眾多商旅人士工作和生活的平衡之所。

極具現(xiàn)代感的外觀令人過(guò)目不忘。鉑瑞酒店整體的設(shè)計(jì)融合了西式傳統(tǒng)與新現(xiàn)代中式風(fēng)格，以金色與藍(lán)色為主要配色。值得一提的是，酒店的設(shè)計(jì)也頗受影視劇組的青睞。開(kāi)業(yè)以來(lái)，鉑瑞已是眾多熱播電視劇的取景地，吸引許多粉絲前來(lái)拍照打卡，儼然成了一個(gè)熱門(mén)“網(wǎng)紅”地標(biāo)。步入鉑瑞，一陣別致的香氣撲面而來(lái)，身心也跟著放松下來(lái)。極具視覺(jué)沖擊的挑空大堂出現(xiàn)在眼前，燈帶隨音樂(lè)律動(dòng)。水景、綠植和環(huán)形沙發(fā)的設(shè)計(jì)十分獨(dú)特，全白色的旋轉(zhuǎn)樓梯也是住客拍照打卡最多的地方?！般K瑞酒店是綠地重磅打造的旗艦之作，體量和眼光均是前所未有的突破，致力于為商務(wù)人士打造個(gè)性奢華的旅居目的地。”綠地酒店旅游集團(tuán)鉑瑞品牌營(yíng)運(yùn)總監(jiān)倪可思先生告訴記者。

完善的硬件設(shè)施從基礎(chǔ)層面決定了酒店的服務(wù)質(zhì)量。鉑瑞酒店面向會(huì)展及大型跨國(guó)公司客戶等人群，國(guó)內(nèi)客群主要以上海本地及長(zhǎng)三角的商務(wù)客人為主。鉑瑞以393間豪華現(xiàn)代的客房銜接鉑驪酒店287間居家風(fēng)格的客房，配備水療中心、健身房等設(shè)施，擁有超過(guò)1,200平方米的無(wú)柱大宴會(huì)廳，能夠同時(shí)容納1,400位客人與會(huì)。11間會(huì)議室、現(xiàn)代化的多媒體和燈光音響設(shè)備滿足會(huì)議使用需要。鉑瑞還專為商務(wù)人士準(zhǔn)備了會(huì)議管家，用于定制個(gè)性化的會(huì)議方案。

每一處細(xì)節(jié)都能體現(xiàn)酒店的高品質(zhì)服務(wù)?？腿艘贿M(jìn)大堂就可以看到航班顯示屏，還可乘坐往返虹橋機(jī)場(chǎng)、火車站以及虹橋天地的免費(fèi)接駁車。每間客房均配備專門(mén)定制的家具、臥具和拖鞋，提升了居住的品質(zhì)感。

今年突如其來(lái)的疫情使整個(gè)酒店行業(yè)不得不按下“暫?！卑粹o，鉑瑞也不例外。上半年鉑瑞業(yè)績(jī)下滑70%左右。疫情剛剛爆發(fā)時(shí)，鉑瑞的入住率不到10%，這就意味著酒店需要大幅調(diào)減先前制定的目標(biāo)預(yù)算和拓展新的銷售渠道。

為此，鉑瑞針對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，力爭(zhēng)與市場(chǎng)同頻共振。女神節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、七夕、教師節(jié)等重大節(jié)點(diǎn)開(kāi)展“花式”營(yíng)銷。首屆“6.17”鉑瑞吃貨節(jié)提前引爆年中市場(chǎng)。7日“安穩(wěn)”連住禮遇、精彩聚會(huì)、熱播劇全明星套餐、美味到家等行業(yè)新零售體驗(yàn)產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的追捧。開(kāi)啟“線上外賣”模式的鉑瑞，專注菜品的品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)，推出了適合上班族的安心便當(dāng)盒，價(jià)格也很親民。同時(shí)，為進(jìn)一步吸引消費(fèi)者，酒店改變固有的營(yíng)銷方式，在直播平臺(tái)推出線上優(yōu)惠等活動(dòng)，帶動(dòng)產(chǎn)品銷售和口碑傳播。在主要的OTA平臺(tái)，入住客人對(duì)酒店的地理位置與舒適性都給予了很高的評(píng)價(jià)。

疫情期間，整體經(jīng)營(yíng)受到影響的鉑瑞，在原有的突發(fā)事件應(yīng)對(duì)指南的基礎(chǔ)上出臺(tái)了針對(duì)疫情期間安全生產(chǎn)與服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)操作流程。同時(shí)酒店嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，除了原有的廚房消毒工作間之外，餐廳在準(zhǔn)備區(qū)域增加了消毒工作間，加強(qiáng)針對(duì)餐具及廚房用品的消毒殺菌，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行操作。酒店還推出了“無(wú)接觸服務(wù)”，改自助餐為分餐，提供送餐到房服務(wù)。堂食的客人均需隔桌而坐。另外，顧客在辦理入住時(shí)，酒店也會(huì)優(yōu)先推薦客人使用線上付款渠道，以保證客人與員工的健康安全。

伴隨國(guó)內(nèi)疫情防控的推進(jìn)以及跨省旅游的開(kāi)放，會(huì)議、會(huì)展以及中長(zhǎng)途旅游已顯現(xiàn)回溫勢(shì)頭，酒店業(yè)逐漸復(fù)蘇，上海的酒店入住率從3月起呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。鉑瑞酒店危中尋機(jī)，入住率也在逐步穩(wěn)定提升中，9月平均日入住率可達(dá)70%，第三季度較第二季度有巨大漲幅，增長(zhǎng)超過(guò)100%。在倪可思先生看來(lái)，酒店入住率的回升直接反映出游客對(duì)酒店防疫措施的信心。

談起選擇虹橋商務(wù)區(qū)的原因，倪可思先生表示，“虹橋商務(wù)區(qū)是上海重要的商務(wù)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略支撐中心之一，也是覆蓋長(zhǎng)三角輻射全球關(guān)鍵一環(huán)。飛速發(fā)展的上海會(huì)展業(yè)將為整個(gè)大虹橋的服務(wù)行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，前景無(wú)限?！敝袊?guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在位于虹橋商務(wù)區(qū)的國(guó)家會(huì)展中心（上海）已連續(xù)舉辦了兩屆。進(jìn)博會(huì)的舉辦也為鉑瑞帶來(lái)了巨大的客流，為其提供巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，且對(duì)酒店的知名度有提升作用。作為進(jìn)博會(huì)酒店配套服務(wù)保障的重要組成部分，上海虹橋綠地鉑瑞酒店承接了許多國(guó)家和地區(qū)訪問(wèn)團(tuán)住宿、餐飲宴會(huì)等服務(wù)，在硬件和軟件上都做了進(jìn)一步的升級(jí)完善，包括準(zhǔn)備各類宣傳資料、裝飾公共區(qū)域和氛圍營(yíng)造。

為了更好地迎接來(lái)自世界各地的參展商，酒店中餐運(yùn)營(yíng)總監(jiān)還帶領(lǐng)著一批經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廳員工，組成了一支“貴賓服務(wù)團(tuán)隊(duì)”。每個(gè)成員都有各自的語(yǔ)言特長(zhǎng)，可以向各國(guó)的參展商提供多語(yǔ)種服務(wù)。如何讓參展商快速分辨出哪些員工是能夠幫到他們的呢？酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，鉑瑞的員工會(huì)佩戴徽章，即中國(guó)國(guó)旗徽章和可以提供語(yǔ)言服務(wù)的國(guó)家國(guó)旗徽章，以方便為參展商提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。除了學(xué)習(xí)進(jìn)博會(huì)知識(shí)，團(tuán)隊(duì)成員之間也在互相學(xué)習(xí)上海文化，他們通過(guò)互相問(wèn)答的新穎方式了解上海的方方面面，包括如何換乘地鐵和如何打車。不僅如此，考慮到參展商的用車需求，禮賓部準(zhǔn)備了各種叫車軟件，并延長(zhǎng)了酒店班車的運(yùn)營(yíng)。參展商還拿到一張酒店地址卡，卡片上印有周邊地圖，火車站、機(jī)場(chǎng)、景點(diǎn)等信息。每個(gè)景點(diǎn)都附有預(yù)估公里數(shù)、白天及夜間出租車費(fèi)等信息。

當(dāng)談到酒店在前兩屆進(jìn)博會(huì)中遇到的小插曲，倪可思先生告訴記者一個(gè)細(xì)節(jié)，酒店曾為一家參展商配送午餐和晚餐。外送服務(wù)的第一天結(jié)束后，負(fù)責(zé)人提到了運(yùn)送時(shí)間長(zhǎng)和菜品變冷的問(wèn)題?！拔覀兞⒓春涂蛻魠f(xié)商送餐時(shí)間，并和廚房溝通為客戶分批次運(yùn)送。我們?cè)谶\(yùn)送餐盒的過(guò)程中增加了保溫毯，以確保將菜品及時(shí)高效地送到客戶手中。其實(shí)服務(wù)是非常個(gè)性化的東西，很難用一套標(biāo)準(zhǔn)去考量，但與客戶保持交流和第一時(shí)間找到改進(jìn)的方法就是我們的服務(wù)宗旨?！?/span>

隨著越來(lái)越多的高端酒店入駐虹橋商務(wù)區(qū)，如何從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出也成為諸多酒店經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的新問(wèn)題。倪可思先生告訴記者，鉑瑞、鉑驪酒店及鉑瑞公寓擁有著完全不同的定位及客戶群體，并能從一定角度上滿足多種需求的會(huì)議及商旅群體，這也為爭(zhēng)取市場(chǎng)占比上提供了極大的優(yōu)勢(shì)?！伴_(kāi)業(yè)以來(lái)，我們切實(shí)感受到了虹橋商務(wù)區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，并且我們十分看好鉑瑞、鉑驪酒店及鉑瑞公寓在大虹橋的未來(lái)。未來(lái)我們將立足大虹橋，著眼提升會(huì)展服務(wù)、拓寬合作領(lǐng)域以及市場(chǎng)等方面，讓所有來(lái)到大虹橋的客人感受到越來(lái)越趨國(guó)際化的中國(guó)酒店的待客之道。”倪可思先生說(shuō)。