近日，總部在虹橋國際中央商務(wù)區(qū)的鍋圈食匯（以下簡稱鍋圈），在全國的門店數(shù)量正式突破萬家。

據(jù)悉，鍋圈線下萬家門店覆蓋了全國29個省級行政區(qū)、200多個地級市、1000多個縣級行政區(qū)，主要布局在距離消費(fèi)者最近的社區(qū)中，線上則通過鍋圈APP與第三方外賣平臺送貨上門。值得一提的是，為了保持快速推陳出新、更新迭代的能力，鍋圈已在國內(nèi)多地建立自有研發(fā)中心，同時與上游超600家ODM和OEM工廠實(shí)現(xiàn)縱深合作，保障優(yōu)質(zhì)食材的穩(wěn)定生產(chǎn)和供應(yīng)。

長期積淀：供應(yīng)鏈和終端的穩(wěn)固優(yōu)勢

作為社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售企業(yè)，鍋圈通過數(shù)據(jù)驅(qū)動決策、嚴(yán)格質(zhì)量把控、餐飲品質(zhì)對標(biāo)、源頭成本控制、產(chǎn)品持續(xù)迭代、自有品牌輸出，以產(chǎn)品力、場景力和完善的供應(yīng)鏈能力形成了強(qiáng)韌的品牌、產(chǎn)品及市場優(yōu)勢。通過數(shù)字化運(yùn)營管理，鍋圈簡化中間環(huán)節(jié)、重構(gòu)供應(yīng)鏈，成就“極致品價比”，為消費(fèi)者提供“好吃不貴”的豐富食材，這也是鍋圈連續(xù)多年價格穩(wěn)定且保持極低關(guān)店率的根本原因。

經(jīng)過幾輪供應(yīng)鏈和終端上的部署，鍋圈已經(jīng)形成了一套可以良性復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化模式，在產(chǎn)品研發(fā)、上游生產(chǎn)、倉儲物流、終端觸達(dá)四個方面實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、便利化。

鍋圈現(xiàn)已發(fā)展成相對成熟的預(yù)制食品(3R)生產(chǎn)、銷售公司，旗下居家餐飲產(chǎn)品SKU超700個，覆蓋火鍋、燒烤、鹵味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮八大場景，提供“在家吃飯”一站式解決方案。依托線上APP與線下門店O2O一體化協(xié)同，通過靈活的選址，有效控制成本和效率。

恰遇東風(fēng)：居家、自主、健康、便利成為時代需求

鍋圈的發(fā)展遇到了適合發(fā)展的外部環(huán)境——居家、自主、健康、便利成為時代需求。

由于近年疫情對人們生活習(xí)慣的改變，“在家吃飯”逐漸成為主流?！霸诩页燥垺笨梢约?xì)分為買菜在家烹飪、買預(yù)制食品在家烹飪、外賣到家三個場景。

相比于自己買菜烹飪和外賣，預(yù)制食品憑借方便、健康、好吃、有烹飪儀式感的綜合優(yōu)勢，成為“在家吃飯”的熱門解決方案，預(yù)制食品和半成品的市場越來越大。

方便快捷、比外賣健康、不會做飯也能享受下廚的快樂，是很多人選擇鍋圈的原因?！叭绾畏奖?、健康地在家吃飯”成為時代需求，這一需求成為鍋圈逆勢增長的東風(fēng)。

立足虹橋：高效便捷，吸引八方人才，收集全球食材

鍋圈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鍋圈總部入駐虹橋國際中央商務(wù)區(qū)，有利于企業(yè)的高效運(yùn)作，鍋圈在全國其他許多城市的辦公地點(diǎn)均緊鄰高鐵站，往來高效便捷，便于業(yè)務(wù)開展。

此外，虹橋能夠吸引全國的人才，上海在食品行業(yè)、快消領(lǐng)域、新零售方面，有較多的人才集聚，而虹橋又是聯(lián)通整個長三角的前沿，在人才、要素流通、區(qū)域協(xié)同方面優(yōu)勢明顯。

虹橋國際中央商務(wù)區(qū)未來將打造進(jìn)口商品集散地，鍋圈的使命是“搜集全球好食材，世界美味共分享”。為了打造出口感好、品質(zhì)佳的產(chǎn)品，鍋圈十分注重對原材料的挑選，進(jìn)口高端好食材從來都是鍋圈重要的食材選擇之一。中國國際進(jìn)口博覽會每年在虹橋國際中央商務(wù)區(qū)舉行，已經(jīng)形成了一些時間比較長的資源積累，區(qū)域內(nèi)有眾多進(jìn)口商品服務(wù)商，如果想采購更好的食材，“家門口”就有。

鍋圈在社區(qū)餐飲新消費(fèi)賽道上越跑越快，其萬店目標(biāo)的達(dá)成及供應(yīng)鏈的不斷完善，與虹橋國際中央商務(wù)區(qū)“打造高能級的總部經(jīng)濟(jì)”、“放大進(jìn)博效應(yīng)，打造開放共享的國際貿(mào)易中心新平臺”的頂層設(shè)計不謀而合?？偛苛⒆愫鐦虻倪@家企業(yè)也將不斷實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者、品牌、門店、商務(wù)區(qū)的多方共贏，創(chuàng)造更大的價值。